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イベント

1月26日(木)トトンCLUB Vol.1「サルベージ・パーティ」(全2回)参加者募集!

「くらしと未来にちょっといいこと、考えてみる。」をコンセプトに
トトンのクラブ活動的なプロジェクト[トトンCLUB]を始動します。

今回、Vol.1の活動として「サルベージ・パーティ」を企画しました。

●サルベージ・パーティとは?
通称「サルパ」。
サルベージは直訳すると「救出する」という意味で、
自宅に眠る食材や持て余している食材を救い出し、みんなで持ち寄り、
シェフとともに料理をして味わう(味と考え方をシェアする)パーティのことです。

楽しく食品ロスの知識を高めながら、
環境への影響を「自分ごとに捉える」ことで今のくらしを見直し、
より良いくらしになるよう考える。
そんなきっかけになれたらと思っています。

1月と2月の2回に分けて行うトトンCLUB Vol.1。

① 1/26(木)
食ロスや環境問題を知る「座学」
・浜多シェフ「地域と海、食について」
・村上さん「サルパの説明、食ロスについて」
・富山市環境センター・ゴミ減量化施策担当者さん「富山市のゴミの現状と課題」

② 2/19(日)
持ち寄り食材を使った料理を楽しむ「サルベージ・パーティ」

ゲストシェフはMichelin Guide 2021北陸版でグリーンスター受賞、
トトンKITCHENの料理監修を行う濱多雄太氏 @hamadayalabo_uozu 、
ファシリテーターに、富山市SDGs推進コミュニケーターの村上綾子さんを迎えます。

ぜひこの機会に食ロスや環境のことを正しく知り、
自分のくらしの中に役立ててみませんか?

日時
【第1回】座学(1ドリンク付き)
1/26(木)10:30ー12:00
【第2回】サルベージ・パーティ
2/19(日)10:30ー12:00

受付・開催場所
トトン2Fコワーキング イベントスペース

参加費(全2回分)
2,000円(ドリンク付き)

持ち物(1/26)
ワンドリンク付きです。
よろしければ、ドリンクを入れるマグカップもしくはタンブラーをお持ちください。
メモを取るための筆記用具など。

参加方法
以下の参加フォーム(トトンCOWORKING @toton.coworking のプロフィール欄にリンクがございます)、
もしくはメール(toton@komesan.co.jp)まで、お名前、ご連絡先を明記の上、お申込みください。

応募締め切りは1/25(水)です。

https://forms.gle/3BfxUsqR9dWBYn6a7

KITCHEN
開催日 2023/01/26
開催時間 10:30~12:00
会場 トトン2F
申込方法 フォームもしくはメール

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トトン

  • 営業時間
  • ストア・フォト 10:30~18:00
  • キッチン 8:00~18:00
  • コワーキング 7:00~22:00
    (非会員は10:30~18:30)
  • TEL: 076-471-0565
  • 富山県富山市問屋町1丁目9−7

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