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イベント

2/10開催!トトンCLUB「サルベージ鍋でととのう会」参加者募集

[トトンCLUB]では「くらしと未来にちょっといいこと、考えてみる。」をコンセプトに、様々なワークショップを行っています。

 

ゲストシェフはMichelin Guide 2021北陸版でグリーンスター受賞、トトンKITCHENの料理監修を行う濱多雄太氏。

 

今回は、寒い冬に食べたくなる鍋。濱多シェフのアレンジで、サルベージを楽しみながら鍋の知識を深めたいと思います。「ただ温めるだけでは勿体無い!」火入れしやすくより美味しくなる野菜の処理の仕方や、「冷蔵庫で持て余している勿体無い!」食材を使用して体を芯から温めてくれる中国茶や薬膳を使用した鍋も紹介します。

 

お家の冷蔵庫をスッキリさせて、年末年始の胃をいたわり、心も体も鍋でととのえませんか。

 

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参加者の皆さまには

濱多シェフオリジナル鍋レシピをプレゼント!

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ぜひご自宅に眠っている食材をお持ちいただきご参加ください!

お一人さま、お友達と、ご家族とお気軽にお申込みください。

 

●サルベージ・パーティとは?

通称「サルパ」。サルベージは直訳すると「救出する」という意味で、自宅に眠る食材や持て余している食材を救い出し、みんなで持ち寄り、シェフとともに料理をして味わう(味と考え方をシェアする)パーティのことです。

【開催日】2/10(土)15:00~17:00 ★14:45受付開始

【開催場所】トトン2Fコワーキングスペース

【参加費】事前予約で お一人さま1,500円(当日参加は2,000円)

【持ち物】サルベージで使用する食品や食材お一つ

※持ち込みなしもOKです

【参加方法】

以下の参加フォーム、もしくはメール(toton@komesan.co.jp)に、お名前、ご連絡先、(可能であれば)持参いただく食材を明記の上、お申込みください。

https://forms.gle/8iTuAmPpzjKCKPTa7

WORKSHOP
開催日 2/10(土)
開催時間 15:00〜17:00 ★14:45受付開始
会場 トトン2Fコワーキング イベントスペース
申込方法 以下の参加フォーム、もしくはメール(toton@komesan.co.jp)に、お名前、ご連絡先、(可能であれば)持参いただく食材を明記の上、お申込みください。 https://forms.gle/8iTuAmPpzjKCKPTa7

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