[トトンCLUB]は「くらしと未来にちょっといいこと、考えてみる。」をコンセプトに今年始動しました。今回は夏休み親子企画としてサルベージ・パーティとコンポストワークショップを予定しています。

第1弾は「サルベージ・パーティ」

●サルベージ・パーティとは？

通称「サルパ」。サルベージは直訳すると「救出する」という意味で、自宅に眠る食材や持て余している食材を救い出し、みんなで持ち寄り、シェフとともに料理をして味わう（味と考え方をシェアする）パーティのことです。

ゲストシェフはMichelin Guide 2021北陸版でグリーンスター受賞、トトンKITCHENの料理監修を行う濱多雄太氏を迎えます。

調理だけではなく、食ロスや環境の正しい知識も学べます。

ぜひ夏休みの自由研究にも役立ててみてはいかがでしょうか。

ご参加お待ちしております！

★ご参加の際は家で持て余している食材をお一つお持ちください。

ガム、グミ以外でお願いします！

・使用する食品や食材（1家族お1つご持参下さい）
・筆記用具、エプロン、三角巾、マスク、箸、スプーン、タッパー、スポンジ、布巾