7月22日、ゲストシェフに濱多雄太シェフを迎え、トトンコワーキングにてサルベージ・パーティを開催しました。

家で眠っている食材や持て余している食材を持ち寄り、その場でシェフが知恵とアイデアをめぐらせながら即興で料理を作りできあがったものを参加者でいただく「サルベージ・パーティ」。

第2回は親子開催ということで、シェフの料理アシスタントとして子どもたちが大活躍した回となりました！

料理の前に、シェフから食品ロスについてクイズが出題。元気いっぱいに答える子どもたちの姿がとても印象的でした。食品ロスについて理解を深めたところで、クッキング・スタート！

今回、集まった食材で考案されたメニューは
・ココナッツキーマカレー
・ヒジキとカップヌードル（チリトマト）のサルサ
・炊き込みキットで作るスープ
の3品です。

濱多シェフから包丁の使い方や調理のポイント、盛り付けのコツなどを教わりながらみんなの力が合わさって、絶品料理が完成しました！

おいしくておかわりする子が続出。とても楽しい時間を過ごすことができました。

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました！みなさんもぜひご家庭でサルベージパーティを開催してみてくださいね。